Café Cremone Espresso en Grains  - Barista
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Café Cremone Espresso en Grains - Barista

Prix régulier $9.50 $0.00 Prix unitaire par
Frais de port calculés à l'étape de paiement.

Avec son corps intense et ses notes de dégustation chocolatées et florales, le Cremone est, sans contredit, le favori de nombreux amoureux d’espresso. De torréfaction mi-noire, il est intense et persistant. Sa crema épaisse et sa richesse sauront charmer vos papilles à tout coup!

Délicieux en espresso, il ne perd en rien son intensité lorsqu’il est mélangé avec du lait comme dans un latte ou un cappuccino, par exemple.

 

Le Cremone est l'assemblage espresso le plus populaire de Barista. La raison de cette popularité est simple : un profil de goût accessible, mais complexe, qui plaît autant à la première gorgée qu’à la centième! Nous assemblons les grains du Cremone et les torréfions mi-noir, afin d’obtenir des arômes réconfortants de chocolat noir, un corps intense et persistant, et une finale florale.

Afin d'atteindre le goût recherché, le Cremone met en valeur un grain lavé SHG (Strictly High grown) provenant de la localité de Jimma. Perchée à plus de 1500m d'altitude, cette région montagneuse de l'Éthiopie est reconnue pour ses grains plus équilibrés, moins acides, que les classiques Yirgacheffe ou Sidamo, tout en conservant l'intensité et la complexité du fruit provenant de ce pays, berceau du café.

 

Format 250grammes

Acidité  2/3    Amertume  2/3     Intensité  3/3